대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
곰, 몰락한 왕의 역사  미리보기
저자
Pastoureau, Michel
출판사
오롯
청구기호
920 P293oㅈ
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
(이해하기 쉬운) 조리원리 및 실험 = Cooking principle and experiments  미리보기
저자
주나미
출판사
파워북
청구기호
594.5 주나미ㅈ
출판년
2015
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
악취와 향기 : 후각으로 본 근대 사회의 역사  미리보기
저자
Corbin, Alain
출판사
오롯
청구기호
381 C791mㅈ
출판년
2019
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출중 열기
4.
서명
단체급식관리  미리보기
저자
전희정
출판사
파워북
청구기호
594.81 전희정ㄷ
출판년
2008
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
급식경영 / 제3판  미리보기
저자
윤지현
출판사
파워북
청구기호
594.82 윤지현ㄱ3
출판년
2018
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
식품조리과학용어사전 = Dictionary of food & cookery science / 개정판[2판]  미리보기
저자
한국식품조리과학회
출판사
敎文社
청구기호
594.5034 한국식ㅅ2
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
7.
서명
단체급식관리 / 제3판  미리보기
저자
전희정
출판사
파워북
청구기호
594.81 전희정ㄷ3
출판년
2018
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
8.
서명
단체급식 종사원의 작업매뉴얼  미리보기
저자
전희정
출판사
敎文社
청구기호
594.57 전희정ㄷ
출판년
2002
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
9.
서명
맛있는 서양조리 - : 양식조리 기능사 시험 / 2판  미리보기
저자
전희정
출판사
교문사
청구기호
594.54076 서양조2
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
음식과 공간미학 = Food and spacial aesthetics  미리보기
저자
주나미
출판사
파워북
청구기호
594.9 주나미ㅇ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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