대구한의대학교 향산도서관

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61.
서명
외식사업개론 / 제2판  미리보기
저자
임붕영
출판사
대왕사
청구기호
596.9 임붕영아2
출판년
1998
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
62.
서명
(21세기 글로벌경쟁시대의)외식산업경영학 = Foodservice operations and management in the age of global competition  미리보기
저자
박기용
출판사
대왕사
청구기호
596.9 박기용ㅇ
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
63.
서명
영양사특강, 3 - : 단체급식관리, 식품학 및 조리원리 / 개정판  미리보기
저자
지구문화사 편집부
출판사
지구문화사
청구기호
594.1076 영양사ㄱ -2004,3
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 열기 | 오성캠퍼스 열기
64.
서명
(이해하기 쉬운) 단체급식관리  미리보기
저자
윤지현
출판사
파워북
청구기호
594.81 윤지현ㄷ
출판년
2016
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
65.
서명
(이해하기 쉬운) 단체급식관리  미리보기
저자
윤지현
출판사
파워북
청구기호
594.81 윤지현다
출판년
2016
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
66.
서명
(New)급식경영학 = Food Service Management  미리보기
저자
강남이
출판사
지구문화사
청구기호
594.82 강남이ㄱ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
67.
서명
(급식.외식관리자를 위한) HACCP 이론 및 실무 = HACCP principles and applications  미리보기
저자
배현주
출판사
교문사
청구기호
574.07 배현주ㅎ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
68.
서명
(호텔,외식산업)주방 관리 실무론 / 전정신판  미리보기
저자
김기영
출판사
백산출판사
청구기호
596.81 김기영ㅈ2
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
69.
서명
(업그레이드 3탄)영양사 국가시험 특강 3000 문제  미리보기
저자
영양사교육연구회
출판사
敎文社
청구기호
594.1076 영양사어
출판년
2004
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 열기
70.
서명
영양교육 = Nutrition education / 전정판  미리보기
저자
정희곤
출판사
형설출판사
청구기호
594.107 정희곤아2
출판년
2009
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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