대구한의대학교 향산도서관

자료검색

소장자료+타기관자료검색

검색 타입
상세검색
검색어[키워드 / 전체:조리사/]
14건 중 14건 출력
1/2 페이지 엑셀파일 출력
제한항목
2006 삭제
검색결과제한

검색간략리스트

열거형 테이블형
Search Option
Service Form
1.
서명
(요리사가 말하는) 요리사 : 14명의 요리사들이 솔직하게 털어놓은 요리사의 세계  미리보기
저자
한영용
출판사
부키
청구기호
594.504 요리사
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
(식품·조리·외식사업 전공자를 위한)식품위생 및 외식사업 관계법규  미리보기
저자
김두진
출판사
효일
청구기호
517.5023 김두진ㅅ2
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
카네기 델리, 뉴욕의 전설이 되다 = (The) carnegie deli  미리보기
저자
Parker, Milton
출판사
시대의창
청구기호
325.1 P242hㄱ
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
4.
서명
(영양사 위생사를 위한) 식품위생 관련법규  미리보기
저자
박신인
출판사
보문각
청구기호
517.5023 박신인ㅅ
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
조리 기능사필기 / 개정판  미리보기
저자
박종명
출판사
성안당
청구기호
594.5076 조리기 -2007.1
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
6.
서명
(전문조리사가 되기 위해 꼭 알아야 할) 기초서양조리 = Basic western cuisine  미리보기
저자
염진철
출판사
백산출판사
청구기호
594.54 염진철가
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
(일식 조리사가 알아야 할) 일본음식의 산책  미리보기
저자
박병학
출판사
형설출판사
청구기호
594.53 박병학아
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
8.
서명
(호텔,외식산업)주방 관리 실무론 / 전정신판  미리보기
저자
김기영
출판사
백산출판사
청구기호
596.81 김기영ㅈ2
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
9.
서명
(만들기 쉬운) 일본요리  미리보기
저자
한국외식문화연구회
출판사
교문사
청구기호
594.53 한국외ㅇ
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
(청년층을 위한)자격정보  미리보기
저자
최영순
출판사
한국고용정보원 적업연구센터
청구기호
336.24 최영순ㅈ
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
1 2 
Serial Form