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서명
(호텔.외식) 식.음료서비스 관리 = Hotel food & beverage service
저자
염진철
출판사
효일
청구기호
596.81 염진철ㅅ
출판년
2005
자료유형
단행본
소장처
전체
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삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
42.
서명
現代호텔食堂經營論
저자
원융희
출판사
大旺社
청구기호
596.81 원융희ㅎ
출판년
1992
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
43.
서명
칵테일
이코노믹스 - : 경제지식에 숨겨진 이기는 투자의 법칙
저자
Canto, Victor A.
출판사
한스미디어
청구기호
327.856 C232cㅇ
출판년
2008
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
44.
서명
(현대인의)성인병과 식생활 = Diseases of adult people and meal management
저자
민경선
출판사
학문사
청구기호
512.54 성인병
출판년
2001
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
45.
서명
(호텔외식산업)식음료경영.관리론 = Food & Beverage Managemant
저자
권용주
출판사
백산
청구기호
596.81 식음료
출판년
2005
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
46.
서명
호텔식당 경영관리론
저자
박병렬
출판사
機電硏究社
청구기호
591.95 박병렬ㅎ
출판년
1994
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
47.
서명
호텔경영과 실무 / 수정판
저자
고상동
출판사
백산출판사
청구기호
596.81 고상동ㅎ2
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
48.
서명
서양 요리 응용
저자
출판사
효일
청구기호
594.54 서양요
출판년
2001
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
49.
서명
(최신)호텔경영론 = Hotel management
저자
정호권
출판사
한올출판사
청구기호
596.81 호텔경가
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
50.
서명
외국조리기능사 실기
저자
오금자
출판사
신성출판사
청구기호
594.5076 오금자ㅇ
출판년
2007
자료유형
단행본
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