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매체
1
카페 스타트업 북 [전자책] : 구대회가 알려주는 카페 성장 매뉴얼 99
구대회
여니북스
2022
2
호텔 식음료 경영론
전체
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삼성캠퍼스
대출가능
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오성캠퍼스
하헌국
한올출판사
594.82 하헌국ㅎ
1998
3
외식업 마케팅 : 음식점 경영자, 실무자를 위한 필독서
삼성캠퍼스
대출가능
신봉규
학문사
594.82 신봉규아
2001
4
신호텔 식음료 경영론 = Hotel food & beverages management
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
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오성캠퍼스
하동현
한올
594.82 하동현ㅅ
2005
5
(최신) 호텔식음료 경영실무
삼성캠퍼스
대출가능
안우규
갈채
594.82 안우규ㅎ
2007
6
호텔 식음료 실습
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
이정학
기문사
594.82 이정학ㅎ
2004
7
(호텔·레스토랑)식음료 서비스 관리론 = Management of food and beverage operations
삼성캠퍼스
대출가능
박영배
白山
594.82 박영배ㅅ
2007
8
(오너 셰프를 위한) 레스토랑 창업론
삼성캠퍼스
대출가능
최수근
교문사
594.82 최수근ㄹ
2010
9
(New)급식경영학 = Food Service Management
삼성캠퍼스
대출가능
강남이
지구문화사
594.82 강남이ㄱ
2011
10
호텔식음료 관리론
삼성캠퍼스
대출가능
김진수
학문사
594.82 김진수ㅎ
2000
1
2
3
4
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