대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
외식레스토랑 주방조리시설 관리론  미리보기
저자
오혁수
출판사
형설
청구기호
596.9 오혁수ㅇ
출판년
2009
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
조리실무관리  미리보기
저자
김종성
출판사
형설출판사
청구기호
594.5 김종성ㅈ
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
단체급식 종사원의 작업매뉴얼  미리보기
저자
전희정
출판사
敎文社
청구기호
594.57 전희정ㄷ
출판년
2002
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
중간요양시설의 법제화 방안연구  미리보기
저자
정금례/ 양충모/ 김계현
출판사
의료정책연구소
청구기호
517.1 의료정ㅇ V.2003-1-3
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
(최신) 단체급식  미리보기
저자
김혜영
출판사
효일문화사
청구기호
594.81 김혜영ㄷ
출판년
1998
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
단체급식관리  미리보기
저자
신동주
출판사
지구문화사
청구기호
372.44 신동주ㄷ
출판년
1999
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
(최신) 미국식품위생법규  미리보기
저자
노병의/ 이용욱
출판사
대학서림
청구기호
517.5023 S227ㄴ
출판년
1995
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기 | 오성캠퍼스 열기
8.
서명
(호텔.외식사업) 위생관리론  미리보기
저자
이권복
출판사
백산출판사
청구기호
596.9 이권복ㅇ
출판년
2008
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
9.
서명
급식관리지침서, 2 : 실무편  미리보기
저자
대한영양사협회
출판사
대한영양사협회
청구기호
594.5 대한영ㄱ V.2
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
호텔경영론  미리보기
저자
이희천
출판사
형설출판사
청구기호
596.81 이희천ㅎ
출판년
1998
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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