대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
식탁 위의 쾌락 : 부엌과 식탁을 둘러싼 맛있는 역사  미리보기
저자
Merkle, Heidrun
출판사
열대림
청구기호
381.75 M563tㅅ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
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2.
서명
실용주의 프로그래머  미리보기
저자
Hunt, Andrew
출판사
인사이트
청구기호
005.1 H939pㄱ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
3.
서명
(호텔.외식) 식.음료서비스 관리 = Hotel food & beverage service  미리보기
저자
염진철
출판사
효일
청구기호
596.81 염진철ㅅ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
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4.
서명
내 몸이 참 맑아지는 밥상  미리보기
저자
Schatz, Hale Sofia
출판사
한언
청구기호
512.54 S312iㅇ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
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5.
서명
신호텔 식음료 경영론 = Hotel food & beverages management  미리보기
저자
하동현
출판사
한올
청구기호
594.82 하동현ㅅ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
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6.
서명
차이나 주식회사 : 21세기 차이나드림, 그 빛과 그림자  미리보기
저자
Fishman, Ted C.
출판사
김영사
청구기호
320.912 F537cㅈ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
7.
서명
식음료 경영.서비스 관리론 / 2판  미리보기
저자
김연화
출판사
기문사
청구기호
596.9 김연화ㅅ2
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
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8.
서명
소믈리에실무  미리보기
저자
박인규
출판사
대왕사
청구기호
573.2 박인규ㅅ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
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9.
서명
호텔 서비스실무 매뉴얼 = Service mock-up manual  미리보기
저자
김영준
출판사
대왕사
청구기호
596.81 김영준ㅎ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
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10.
서명
(최신호텔외식실무)주방경영론  미리보기
저자
윤태환
출판사
백산출판사
청구기호
596.81 윤태환ㅈ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
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