대구한의대학교 향산도서관

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No	서명	저자	출판사	청구기호	출판년
11	칵테일 = Cocktail & beverage 전체 \| 삼성캠퍼스 대출가능 \| 오성캠퍼스	안치호/ 조춘봉/ 백승희/ 이형우	백산출판사	573.55 칵테일ㄱ	2004

12	호텔경영과 실무 / 수정판 삼성캠퍼스 대출가능	고상동	백산출판사	596.81 고상동ㅎ2	2004

13	(호텔/레스토랑) 식음료 서비스 실무론 = Hotel restaurant food & beverage service : 호텔/레스토랑 서비스 실무의 모든것 전체 \| 삼성캠퍼스 대출가능 \| 오성캠퍼스	전영직	白山出版社	594.572 전영직ㅅ	2008

14	(비즈니스맨을 위한) 국제매너 전체 \| 삼성캠퍼스 대출가능 \| 오성캠퍼스	김동승	백산출판사	194.1 김동승ㄱ	2005

15	연회기획실무 전체 \| 삼성캠퍼스 대출가능 \| 오성캠퍼스	권용주	백산출판사	596.81 권용주ㅇ	2005

16	호텔경영의 이해 전체 \| 삼성캠퍼스 대출가능 \| 오성캠퍼스	최병호	백산출판사	596.81 최병호ㅎ	2004

17	(전문조리사가 되기 위해 꼭 알아야 할) 기초서양조리 = Basic western cuisine 삼성캠퍼스 대출가능	염진철	백산출판사	594.54 염진철가	2006

18	(최신) 서양조리실무 = Western cooking : 양식조리사 생활에서 꼭 필요한 이론과 실기 삼성캠퍼스 대출가능	최성웅	백산출판사	594.54076 최성웅ㅅ	2012

19	호텔경영론 = Hotel management : 호텔경영학의 전반적 기초이론을 확립한 실무 지침서 / 2판 삼성캠퍼스 대출가능	권봉헌	백산출판사	596.81 권봉헌ㅎ2	2011

20	메뉴 플래닝 = Menu planning : 연회요리실무의 메뉴계획 완벽지침서 전체 \| 삼성캠퍼스 대출가능 \| 오성캠퍼스	이권복	白山出版社	594.9 이권복ㅁ	2007

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