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1.
서명
외식산업 창업과 경영 / 제2판
저자
함동철
출판사
백산
청구기호
594.82 함동철ㅇ2
출판년
2021
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
2.
서명
외식창업과 경영실무 : 성공예감 외식창업 길라잡이
저자
김철원
출판사
에피스테메 : 한국방송통신대학교 출판문화원
청구기호
594.82 김철원ㅇ
출판년
2019
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
3.
서명
외식사업경영론 : 레스토랑의 기획에서 운영까지
저자
Walker, John R.
출판사
한올출판사
청구기호
594.82 W181r5ㄱ
출판년
2012
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
4.
서명
식음료원가관리론 = Food & beverage cost control / 개정판
저자
김동수
출판사
백산
청구기호
594.82 김동수ㅅ2
출판년
2015
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
5.
서명
장사의 달인은 장사하지 않는다 : 고객만족 서비스로 성공한 장사의 달인 신환수의 <바다황제> 이야기
저자
신환수
출판사
호이테북스
청구기호
594.82 신환수ㅈ
출판년
2018
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
6.
서명
시골 카페에서 경영을 찾다
저자
고정상지
출판사
길벗
청구기호
594.82 고정상ㄴㄴ
출판년
2018
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
7.
서명
(호텔 & 레스토랑) 식음료서비스관리론 / 제2판
저자
박영배
출판사
백산
청구기호
594.82 박영배ㅅ2
출판년
2019
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
8.
서명
외식의 역사 : 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
저자
Sitwell, William
출판사
소소의책
청구기호
594.09 S623rㅁ
출판년
2022
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
9.
서명
외식창업과 프랜차이즈 : 컨설팅사례와 실무중심 / 개정판
저자
안종기
출판사
두남
청구기호
594.82 안종기ㅇ2
출판년
2017
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
10.
서명
급식경영 / 제3판
저자
윤지현
출판사
파워북
청구기호
594.82 윤지현ㄱ3
출판년
2018
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
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