대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
(만들기 쉬운) 일본요리  미리보기
저자
한국외식문화연구회
출판사
교문사
청구기호
594.53 한국외ㅇ
출판년
2006
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
식품재료학  미리보기
저자
홍진숙
출판사
敎文社
청구기호
574.01 식품재가
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
식품재료학 = Food materials science. / 개정판  미리보기
저자
홍진숙
출판사
교문사
청구기호
574.01 식품재가2
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
맛있는 서양조리 - : 양식조리 기능사 시험 / 2판  미리보기
저자
전희정
출판사
교문사
청구기호
594.54076 서양조2
출판년
2010
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
식품위생학 : 원리와 실제 / 완전개정판  미리보기
저자
곽동경
출판사
교문사
청구기호
517.5 곽동경사2
출판년
2020
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
테이블 디자인 = Table design. : 식탁문화와 새로운 스타일 제안  미리보기
저자
황규선
출판사
교문사
청구기호
594.9 황규선ㅌ
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
단체급식 = Foodservice in institutions  미리보기
저자
양일선
출판사
敎文社
청구기호
594.57 단체급ㄱ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
8.
서명
(맛있는) 서양조리  미리보기
저자
전희정
출판사
교문사
청구기호
594.54076 서양조
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
9.
서명
단체급식 = Foodservice in institutions / 제3판  미리보기
저자
양일선
출판사
교문사
청구기호
594.81 양일선ㄷ3
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
(급식.외식관리자를 위한) HACCP 이론 및 실무 = HACCP principles and applications  미리보기
저자
배현주
출판사
교문사
청구기호
574.07 배현주ㅎ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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